Au seuil de l'abattoir, « prodigieuse aventure », un cochon plein de sagesse explique les solides principes qui l'ont guidé pour atteindre au but de toute une vie : livrer à l'humanité des jambons de premier choix, pour l'honneur de la race porcine.
Avec un humour quelquepart entre Devos et Beckett, Raymond Cousse fait à travers ce récit farce (pur porc) le procès de la société de consommation, du suivisme et du conformisme.
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